青柠鲈鱼的做法

青柠鲈鱼是一道非常受欢迎的菜肴，它融合了青柠的清香和鲈鱼的鲜嫩口感，成为了一道美味的佳肴。下面是一种简单易学的青柠鲈鱼做法。

首先，我们需要准备以下材料：

- 一尾新鲜的鲈鱼

- 两颗青柠

- 适量的盐和黑胡椒粉

- 适量的生姜

- 适量的蒜瓣

- 适量的葱段

- 适量的酱油

- 麻油

接下来，我们来制作青柠鲈鱼：

1. 首先，将鲈鱼用水冲洗干净，并用厨房纸擦干。然后在鱼身两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉，腌制片刻，使其入味。

2. 接着，将一颗青柠切成片备用，另一颗青柠挤出汁备用。

3. 在烤盘上铺上一层蒸锅垫或者铺上生姜片，将腌制好的鲈鱼放在上面。

4. 将青柠片均匀地摆放在鱼身上，并撒上葱段和蒜瓣。

5. 将事先挤好的青柠汁均匀地倒在鱼身上，然后淋上适量的酱油和麻油。

6. 预热烤箱至180度，将鱼放入烤箱中烤制约15-20分钟，或者直到鱼变成金**并且熟透即可。

7. 烤制完成后，将青柠鲈鱼取出，撒上适量的香菜叶作为装饰。可以直接上桌享用。

这样，一道美味的青柠鲈鱼就做好了！它有着鲜嫩多汁的口感，清香的青柠味更是让人回味无穷。你可以选择搭配米饭或者面条一同品尝，也可以搭配适量的青菜和其他配菜一同享用。

总的来说，青柠鲈鱼做法较为简单，但是却能带给我们丰富的味觉享受。希望你能尝试并享受这道美味佳肴带来的美妙瞬间！