山药玉米排骨汤家常的做法

山药玉米排骨汤是一道家常美食，养生又美味。下面是山药玉米排骨汤的家常做法。

材料:

- 排骨 500克

- 山药 200克

- 玉米 2根

- 姜片 3片

- 料酒 2汤匙

- 盐 适量

- 清水 适量

步骤:

1. 将排骨洗净，放入热水中焯水，焯去血水和杂质。然后捞出备用。

2. 山药去皮后，切成块状；玉米剥去外层叶子和丝，切段。

3. 热锅加入适量的食用油，放入姜片煸炒片刻，然后将焯水后的排骨倒入锅中，煸炒片刻，加入料酒煸炒均匀。

4. 加入适量的清水，大火煮沸后撇去浮沫。然后将山药和玉米倒入锅中，继续煮沸。

5. 煮沸后改小火炖煮30分钟至1小时，至排骨变得酥烂，山药和玉米变得熟软，汤汁浓郁。

6. 最后，根据个人口味加入适量盐调味即可。也可以加入一些花椒粉或者胡椒粉增添香味。

温馨提示：

1. 山药、玉米和排骨一起炖煮可以让汤汁更加鲜美，而且具有温补脾胃、健脾暖胃的作用。

2. 煮排骨汤的时候可以适当加入一些姜片，可以去腥增加香味。

3. 炖煮的时间不宜过长，否则会影响食材的口感。

山药玉米排骨汤是一道家常的养生汤，口感鲜美，丰富营养。每次炖煮时，都会让整个家充满了浓浓的香味。无论是寒冷的冬天，还是凉爽的春秋，这道汤都是一道美味的选择。在熬煮的过程中，排骨释放出的骨髓与山药融合，汤汁鲜美且营养丰富，具有温补脾胃的作用。同时，玉米的甜味和山药的粘稠口感为这道汤增添了风味。无论是全家人一起用餐，还是朋友聚会时的小准备之一，这道山药玉米排骨汤都是一道美味的选择。